Notre boucher !

Notre boucher local, c'est Jimmy Chappot, un jeune comme nous qui n'a pas peur de relever des défis. Quand Stéphane l'a approché concernant le projet de la Cave 23, il a directement crée un concept clé en main pour nous, du vrai bonheur ! Un artisan local avec des produits du terroir de grandes qualités allant de la viande séchée à des spécialités tel que le filet de porc sec au piment. La folie ! A découvrir à travers nos planchettes et tartares